Helppo kanakastike

650 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1 pieni prk ananasrenkaita
1 pkt pekonia
2 dl ruokakermaa
aurajuustoa maun mukaan
½ tl paprikajauhtetta
mustapippuria
chilijauhetta

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla rapeiksi. Nosta pekonit sivuun. Paista broilerinsuikaleet kypsiksi. Nosta pekoni takaisin pannulle. Lisää pieniksi paloitellut ananasrenkaat ja paista hetki. Lisää ananaspurkin mehu ja ruokakerma sekä aurajuusto ja mausteet. Anna kiehahtaa muutama minuutti ja tarjoa heti tuorepastan kanssa.

Kebabrulla

pohja:
2 dl vettä
1/3 pkt hiivaa
4 ½ - 5 dl pizzajauhoja

täytteet:
kebablastuja
kebabkastiketta
jäävuorisalaattia
tomaattiviipaleita
kurkkuviipaleita
paprikasuikaleita
jalapenoja
valkosipulista salaatinkastiketta
aurajuustoa muruina

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhoja vähitellen, jotta saat kiinteän taikinan. Vaivaa kimmoisaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan. Taittele taikinapalojen ympärille tuorekelmua ja laita taikina jääkaappiin pariksi tunniksi. Taikina kohoaa edelleen jääkaapissa ja siitä tulee helpommin kaulittavaa. Kauli jauhotetulla alustalla taikinasta kaksi pyöreää pizzapohjaa. Anna pohjien kohota vielä puoli tuntia.

Paista pohjia 200-225 asteessa, kunnes ne ovat kypsiä. Varo, etteivät pohjat kypsy liikaa ja muutu rapeiksi.

Levitä heti uunista ottamisen jälkeen koko pohjan alueelle täytteet. Kääri rullalle ja pyöritä rullan ympärille foliota.