keskiviikko 9. helmikuuta 2011

Ruskea peruskastike

3-4 rkl voita tai ruokaöljyä
3 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl vettä
½ lihaliemikuutio
1 tl tomaattipyrettä tai 1 rkl ketsuppia
1 rkl soijakastiketta

Sulata rasva paistinpannulla ja lisää siihen vehnäjauhot. Ruskista vehnäjauhot ja lisää  vesi siten, että laitat ensin noin puolet ja sekoita voimakkaasti, kunnes kiehahtaa. Lisää sitten loput vedestä ja sekoita kunnes kastike on tasaista. Lisää lihaliemikuutio muruina, tomaattisose ja soijakastike. Hauduta noin 5- 10 minuuttia, sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Mausta vielä halutessasi esim. maustepippurilla ja tilkalla kermaa.

Ei kommentteja: