sunnuntai 5. joulukuuta 2010

Uuni-mantelikala

400 g paloiteltua pakasteseitiä
suolaa
valkopippuria

päälle:
1 dl korppujauhoja
2 dl kevytkermaa
1,5 dl mantelilastuja
1 kananmuna
1 tl suolaa

Ripottele sulaneille kalanpaloille suolaa ja valkopippuria. Laita kalanpalat reunallisen voidellun uunivuoan pohjalle. Sekoita keskenään kerma, korppujauhot, kananmuna ja osa mantelilastuista ja mausta varovasti suolalla. Kaada seos kalapalojen päälle. Ripottele päälle loput mantelilastut. Paista 200 asteessa noin tunnin ajan.

Ei kommentteja: