50 g aurajuustoa
50 g pippurista tuorejuustoa
mustapippuria
Leikkaa naudan fileestä paksuja pihvejä. Nuiji kevyesti pihvit 1 cm paksuiksi. Ripottele pihvien pintaan mustapippuria. Paista kuumalla pannulla 3 minuuttia puoleltaan. Sekoita aurajuusto ja tuorejuusto keskenään. Levitä seos pihvien päälle. Nosta uunin ylätasolle 225 asteeseen mediumkypsyyden saamiseksi 10 minuutiksi. Sopii myös grillissä valmistetuksi.
Tarjoa hasselbackan perunoiden tai valkosipuliperunoiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti