lauantai 8. marraskuuta 2008

Sitrussalaatti

2 verigreippiä
2 appelsiinia
3 mandariinia

kastike:
1 limetin kuori ja mehu
½ appelsiinin mehu
1 dl sokeria


Pese limetti harjalla ja kuumalla vedellä. Raasta kuori. Halkaise limetti ja purista mehu. Sekoita appelsiinimehu ja limettimehu, raastettu limetin kuori ja sokeri kattilassa. Kuumenna kunnes sokeri sulaa. Jäähdytä. Kuori ja lohko hedelmät. Kaada jäähtynyt kastike hedelmien sekaan. Tarjoa vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Ei kommentteja: