Marinadi:
½ dl öljyä
½ dl punaviiniä
3 rkl valmista marinointi- tai grillauskastiketta
½ - 1 tl mustapippuria
1 tl paprikamaustetta
1 tl grillausmaustetta
½ - 1 tl Sambal Oelek-chilikastiketta
½ - 1 tl valkosipulimurskaa
½ tl suolaa
Sekoita marinadi. Leikkaa liha kuutioiksi ja sekoita marinadiin. Anna maustua vähintään 4 tuntia, mieluiten seuraavaan päivään. Suola kannattaa lisätä vasta juuri ennen grillausta. Pujota vartaisiin, jätä lihojen välille pieni rako. Grillaa n. 15 minuuttia.
Tarjoa grillattujen kasvisvartaiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti