tiistai 28. lokakuuta 2008

Kananmunakastike

25 g rasvaa
6 rkl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
suolaa
pippuria
5 kpl kovaksi keitettyjä kananmunia

Sulata rasva kattilan pohjalla, lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi ja lisää kaikki maito kylmänä ja kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä koko ajan pohjaa myöten sekoittaen. Anna kastikkeen hautua vajaan kymmenen minuuttia, jotta vehnäjauhot kypsyvät. Mausta pippurilla ja suolalla. Lisää pieneksi leikattu kananmuna varovasti sekoittaen. Tarkista maku.

Ei kommentteja: