Raparperipaistos

500 g raparperia
1,5 dl fariinisokeria

pinnalle:
100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia

Leikkaa raparperi pieniksi paloiksi ja levitä voidellun uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle fariinisokeri. Nypi muut ainekset muruiseksi seokseksi ja levitä se raparperipalojen päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa puolisen tuntia. Tarjoa lisänä jäätelöä, vaniljakastiketta tai kermavaahtoa.